House of ÇigKöfte

Türkisch für Fortgeschrittene: Çig Köfte (türkisch für „rohes Zerstampftes“) sind traditionell kräftig gewürzte, rohe Hackfleischbällchen aus Lammfleisch und feiern im House of ÇigKöfte eine vegane Wiedergeburt.

An der Rüttenscheider Straße 206 findet sich seit Anfang Juni 2022 der Imbiss, der diesem jahrtausendealten türkische Rezept einen Veganer Twist verliehen hat: Serviert wird eine kräftig gewürzte Masse aus Bulgur, die entweder auf einen Dürüm aufgetragen oder als kleine Bällchen zum Salat serviert wird.

Im Zusammenspiel mit frischen Kräutern, Zitrone und Soßen ergibt das eine regelrechte Frische-Explosion am Gaumen.

Außerdem stehen Falafel, Salate und gefüllte Weinblätter auf der Karte. Und wer es noch süß mag, bekommt hier Baklava und andere türkische Süßspeisen.

Nur ein Katzensprung vom Girardet-Haus entfernt kann man orientalische Gewürze, frische Tomaten, Falafel zum Salat und Lavas Brot mit Hummus oder Granatapfel-Dip genießen.

Kommt uns besuchen, wir freuen uns auf Euch!